本格簡単！自家製バジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジルを水で軽く洗っておきます。強く洗いすぎると香りが落ちるので要注意。茎は取り除いても取り除かなくてもOK。私は茎も全て頂きます！

2. 2

   薄切りにしたニンニクをすり鉢に入れ、擦ります。

3. 3

   2.に松の実を加えて擦ります。

4. 4

   3.にバジル加え、よく擦ります。

5. 5

   4.にオリーブオイル、塩を加え、ゆったりと混ぜます。

6. 6

   茹でたパスタと和えてジェノベーゼの出来上がり！しっかりとした味付けだから少量でも満足の美味しさ♡ 保管の際は表面をオリーブオイル(分量外)で覆うと変色防止できます。