おかひじと釜揚げしらすのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おかひじきを綺麗に洗う。カットせずにそのまま使う。

2. 2

   鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したらおかひじきを入れ、菜箸でかき混ぜながら茹でる。次沸騰したらザルにあけ水洗いする。

3. 3

   おかひじきをよく絞り釜揚げしらすと合える。

4. 4

   大根おろしを作る。

5. 5

   ドレッシングを作る。
   ＊印のオリーブオイル、レモン汁、ポン酢をよく攪拌する。

6. 6

   おかひじきと釜揚げしらすの和えた物をお皿に盛り、大根おろしを乗せる。