3色めんつゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆きゅうりは天地を切り落とし、1口大に乱切りにする
   
   ◆かぶは葉とヘタを切り落とし、きゅうりと同じ大きさに切る
   
   ◆人参はヘタを落として皮をむき、小さめの乱切りにする

2. 2

   ◆ボウルなどに「1」と生姜を入れ、（＊）を注いで混ぜる
   
   ◆かるく重石をかけ、30分ほど漬けたら底からかき混ぜる
   
   ◆重石をもどし、冷蔵庫で3時間以上漬ける