野菜たっぷり♪ツナ入り♪持ち麦と豆のサラダレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり♪ツナ入り♪持ち麦と豆のサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: もち麦 40ｇ; サラダ豆 大3; 胡瓜 1/3本; パプリカ 1/4個; 紫玉ねぎ 1/4個; ツナ缶 大1; A白ワインビネガー 大1; A砂糖 小2; A塩 小1/3; A胡椒 少々; Aオリーブオイル 大1

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約15分
500円前後

sawa.rarara

もち麦がプチプチとして色々な野菜の食感を楽しめるサラダです。豆とツナも入っていて栄養バランスもよいです。

材料（2～3人分）

もち麦: 40ｇ

サラダ豆: 大3

胡瓜: 1/3本

パプリカ: 1/4個

紫玉ねぎ: 1/4個

ツナ缶: 大1

A白ワインビネガー: 大1

A砂糖: 小2

A塩: 小1/3

A胡椒: 少々

Aオリーブオイル: 大1

作り方

1

鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて沸騰させる。もち麦を入れて10分ほど加熱する。もち麦がやわらかくなったら取り出し水洗いしてぬめりを取る。水気をしっかりと切る。
2

胡瓜、パプリカ、紫玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
1とサラダ豆、ツナ缶と合わせてAを加えて味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で時間はお好みで調整して、もち麦のやわらかさを各自調整してください。

きっかけ

もち麦の食感が楽しめる野菜たっぷりサラダです。

公開日：2021/04/28

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このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。野菜ソムリエ資格保有。野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)