赤ぶどうで炭酸ドリンク レシピ・作り方

赤ぶどうで炭酸ドリンク
  • 1時間以上
Jinka
Jinka
赤ぶどうを水に漬け込んだ炭酸ドリンク

材料(1-2人分)

  • 赤ぶどう ひとつかみ
  • 1カップ

作り方

  1. 1 ぶどうはきれいに水洗いして、ガラス瓶に入れる。
  2. 2 1 にたっぷりの水を注いで蓋をする。
  3. 3 常温でぶどうが水面に浮き上がって、少しぶどうの色が出てくるまで浸け置きする。
  4. 4 3 をグラスに注いで出来上がりです。

きっかけ

家にある食材で作りました。

おいしくなるコツ

夏だと短い期間で出来上がります。じっくりつけ置きすることで、自然な甘さの炭酸ジュースに仕上がります。発酵が進み過ぎると、アルコール発酵が始まり、ほのかな炭酸アルコール飲料となります。

  • レシピID:1010040498
  • 公開日:2021/04/17
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ぶどう炭酸飲料
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