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ピーマンのおひたし レシピ・作り方

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きばな
サッと炒っただけですが、付け合わせにお弁当にと活躍します

材料（１人分）

ピーマン
1個
★出汁
大さじ1
★塩
少々
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作り方

  1. 1
    ◆ピーマンは縦に切って、種とヘタを取り除く

    ◆それぞれ縦半分に切ってから、横半分に切る
  2. 2
    ◆小さなフライパン（鍋）に、「1」と（★）を入れ弱火にかける

    ◆炒りながら加熱し、水分が無くなったら火を止める

    ◆バットに取り出し、すばやく冷ます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すばやく冷ましたほうが、歯ごたえもよく色も鮮やか

きっかけ

お弁当のおかず

公開日：2021/04/05
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カテゴリ
ピーマンハンバーグ 付け合わせお弁当のおかず（大人用）緑系のおかず

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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