材料（１人分）
- 菜花
- 1/2袋
- 塩
- 少々
- うすくち醤油
- 小さじ1/4
- もってのほか酢漬け
- 1つまみ
作り方
-
- 1
- ※もってのほか酢漬け（レシピID：1010027164）
茹でたもってのほか（菊花）を酢漬けして、冷蔵保存してあるもの
-
- 2
- ◆湯をわかして塩を加え、菜花をサッと茹でる
◆冷水に5分ほど晒し、優しく絞る
◆3ｃｍくらいに切って、しょうゆを和える
-
- 3
- ◆もってのほか酢漬けは、かるく絞る
◆「2」に和える
おいしくなるコツ
菜花は茹ですぎない
きっかけ
おかずで
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