白瓜の塩もみ レシピ・作り方

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きばな
カリカリと、爽やかな小鉢もの

材料（３～４人分）

白瓜
1/2本
塩
1～2つまみ
白だし
少々

作り方

  1. 1
    ◆白瓜は縦半分に切り、スプーンで種の部分をくり抜くように取る
  2. 2
    ◆「1」は薄く小口切りにして、ボウルに入れる

    ◆塩をまぶし、小皿などで軽い重石をする

    ◆冷蔵庫で20分以上おく
  3. 3
    ◆「2」を軽く絞り、白だしを和える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷たくして

きっかけ

箸休めに

公開日：2021/03/05
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カテゴリ
うり（瓜）塩漬け夏のおもてなし料理春のおもてなし料理

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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