干し椎茸いりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆玉ねぎは皮をむいて、みじん切りにする
   
   ◆フライパンを中火にかけ、（☆）を加えてシンナリするまで炒める
   
   ◆火を止めてバットにあけ、しっかりと冷ます

2. 2

   ◆食パンは細かくちぎる
   
   ◆ボウルに（＊）を合わせ、指で崩しながらよく混ぜる
   
   ※ドロドロの状態にする

3. 3

   ◆干し椎茸はジクをとり、みじん切りにして軽く絞る
   
   ◆ボウルに「1」と「2」と（★）を混ぜ合わせてから、あいびき肉と干し椎茸を加えてよく練る

4. 4

   ◆フライパンに油を熱し（中火）、好きな大きさに丸めた「3」を並べて焼く
   
   ◆焼き色がついたら裏返し、蓋をして火を弱める
   
   ◆芯まで焼けたら、取り出す

5. 5

   ※味付けはお好みで・・・・
   ※お弁当には、ケチャップ・ソース・酒を軽く煮つめたものをかけると、冷めても美味しいです