発酵玄米でチキンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米は軽く水洗いして炊飯器に入れ、分量の水を入れる。

2. 2

   1 に手で食べやすい大きさにちぎったローストチキン、食べやすいようにカットした結びこんにゃくとマッシュルームを加える。

3. 3

   2 に醤油を回し入れたら、蓋をして常温で一晩つけ置きする。

4. 4

   3 のスイッチを入れてご飯を炊く(一晩常温でつけ置くと、水面にぷくぷくと泡が出てくると思いますが、発酵なので水を変えずにそのまま炊き上げます。気になる場合は鶏肉を炊く前に入れると良

5. 5

   4を器によそって出来上がりです。