カッテージチーズ入り♪林檎と人参のアーモンドサラダ レシピ・作り方

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林檎と人参をカッテージチーズを合わせてサラダにしました。
炒って香ばしくなったアーモンドを加えます。
レモンとオイリーブ油を混ぜたドレッシングを加えます。

材料(2~3人分)

人参
1/2本
林檎
1/2個
カッテージチーズ
大2
小1/4
レモン汁
20CC
オリーブ油
大1
スライスアーモンド
大2

作り方

  1. 1
    人参をいちょう切りにして塩をふる。
    しんなりしたら水気を絞る。
  2. 2
    林檎の芯を取りいちょう切りする。
    ボールに1の人参、林檎を入れてレモン汁とオリーブ油カッテージチーズを加えてさっくり混ぜる。
  3. 3
    スライスアーモンドをフライパンで火にかけきつね色になるまで炒る。
  4. 4
    2をお皿に盛り3をかける。

おいしくなるコツ

人参と林檎を同じいちょう切りにすると食べやすいです。 アーモンドを炒ると香ばしくなります。

きっかけ

人参と林檎をと組み合わせたヘルシーサラダです。カッテージチーズ入りで栄養価も◎です。

公開日:2021/02/10

関連情報

カテゴリ
その他のサラダカッテージチーズ朝食の献立(朝ごはん)りんご人参サラダ

このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。 野菜ソムリエ資格保有。 野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。 つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます! アレンジもOKです!歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)

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