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鱈のフライ*セロリソルト レシピ・作り方

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きばな
セロリソルトで香り良く

材料(2~3人分)

真鱈(3枚おろし)
半身
★セロリソルト
小さじ1/4
★白コショウ
少々
小麦粉
大さじ3
*卵
1個
*牛乳
大さじ1
パン粉
1.5カップ
揚げ油
適量
☆中濃ソース
50ml
☆マヨネーズ
大さじ4~5
☆醤油
少々
☆からし
少々
☆レモン
1/4個
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作り方

  1. 1
    ◆真鱈は骨と皮を取り除き、食べやすい大きさに切る

    ◆(★)をまぶす
  2. 2
    ◆(*)はよく混ぜる

    ◆「1」に小麦粉をつけ、(*)を潜らせパン粉をまぶす

    ◆揚げ油を中温に熱し、狐色にカリッと揚げて油をきる

    ※好きな味つけで
  3. 3
    ◆「2」を盛りつけ、(☆)を添える

    ※好きな味つけで・・・・

おいしくなるコツ

カリッと揚げる

きっかけ

夕食で

公開日:2021/02/08

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カテゴリ
たらフライ小麦粉

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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