梅風味の数の子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   数の子は☆に浸けて２～３時間後とに☆を、変える。
   
   ８時間ほど塩抜きする。

2. 2

   その後、薄皮をきれいに取る。

3. 3

   ①の間に小鍋に★を入れて煮たたせてから火を止めて冷ましておく。

4. 4

   ②をそのままでも良いですが、今回は食べやすい大きさに切りました。
   保存容器に入れて③を、流し入れ冷蔵庫で半日浸けたら完成です。