ご飯に合う♪まぐろの角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろを角切りする。
   鍋に水（分量外）をたっぷり入れて火にかけて沸々としはじめたら、まぐろをさっと入れて取り出す。まぐろの水気を切る。
   まぐろの臭みが抜けます。鍋のお湯を捨てます。

2. 2

   生姜、にんにくを千切りします。
   鍋に1のまぐろ、生姜、にんにく、★の調味料を入れて火にかけます。煮汁をかけながら汁気がなくなるまで煮詰める。

3. 3

   お皿に盛り生姜の千切り（分量外）を飾る。