ブラウンシチューでハヤシライス風ディッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚みのあるステーキ肉は大きめにカットし、脂身部分は鍋の底に敷き、火にかける。

2. 2

   1 の脂身が溶け出したら、粗切りにした玉ねぎ、人参、じゃがいもを加えて炒める。

3. 3

   2 から脂身を取り出し、油を回し入れて引き続き炒める。

4. 4

   3 に1 の赤身肉を加えて引き続き炒める。

5. 5

   4 に粗切りにしたパプリカとマッシュルームを加えたら、スロークッカーで牛肉を煮込んだ煮汁を加えて蓋をして煮込む。

6. 6

   5 のすべての肉が柔らかく煮えたら、ブラウンシチューのルーを1/4に割って加え、ゆっくり溶かす。

7. 7

   6 に水で溶いたコーンスターチを回し入れてとろみをつける。

8. 8

   7 を温かいご飯をよそった上にかけて出来上がりです。