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カツカレー レシピ・作り方

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きばな
トンカツにもカレー風味をつけます
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

豚肩ロース
2枚
★塩
少々
★カレー粉
小さじ1
★おろし大蒜
1/2片分
小麦粉
大さじ1～2
＊卵
1/2個
＊牛乳
小さじ1
パン粉
1/2カップ
揚げ油
適量
・・・
・・・
ごはん
2人分
ポークカレー
2人分
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作り方

  1. 1
    ◆豚肉に（★）を揉みこむ

    ◆小麦粉をまぶし、混ぜた（＊）を潜らせ、パン粉をまぶす
  2. 2
    ◆揚げ油を低めの中温に熱し、「1」をカラリと狐色に揚げる

    ◆油をきって、食べやすい大きさに切る
  3. 3
    ◆器にごはんを盛りつけて、「2」を乗せる

    ◆ポークカレーをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回のとんかつは焦げやすいので、揚げ油から早めに引上げ、3～4分ほど余熱で火を通すと失敗ないです

きっかけ

夕食で

公開日：2020/12/09
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関連情報

カテゴリ
ポークカレーとんかつ
関連キーワード
カツカレー 豚カツ カレーライス カツレツ
料理名
カツカレー

このレシピを作ったユーザ

きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 3 件）

2023/06/01 15:19
参考にさせていただきました♪
とも7324
2021/03/04 18:47
カツにもカレー風味をつけるのが斬新で美味しかったです！カツとカレーが良く合います(^^)
こもたん
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