材料混ぜるだけ♪超簡単サーモン豆腐パテレシピ・作り方

Name: 材料混ぜるだけ♪超簡単サーモン豆腐パテ
Total time: 10 min
Yield: 3~5
Ingredients: 紅鮭スモークサーモン 70g; 木綿豆腐 80g; プレーンヨーグルト（無糖） 70g; クリームチーズ 60g; ハーブ（飾り用） 少々; ピンクペッパー（飾り用） 3~5粒; 塩 ひとつまみ; 胡椒 ひとつまみ

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約10分
500円前後

sawa.rarara

紅鮭の鮮やかなスモークサーモンを使い彩りが美しい綺麗なパテです。お豆腐とヨーグルト入りでまろやかヘルシー。おもてなしに。クリスマスやお正月にもよいです。

材料（3~5人分）

紅鮭スモークサーモン: 70g

木綿豆腐: 80g

プレーンヨーグルト（無糖）: 70g

クリームチーズ: 60g

ハーブ（飾り用）: 少々

ピンクペッパー（飾り用）: 3~5粒

塩: ひとつまみ

胡椒: ひとつまみ

作り方

1

スモークサーモンは紅鮭を使うと色が鮮やかに仕上がります。鍋にお湯（分量外）を沸かし豆腐をさっと火にかける。
豆腐を取り出して冷ます。
すばやく水切りできて衛生面も◎です。
2

スモークサーモン、豆腐、ヨーグルト、クリームチーズをブレンダーでよく混ぜる。
3

器に盛りピンクペッパー、ディルを飾りました。
パンやクラッカー、野菜スティックを添えて。お好みで塩胡椒、ハーブを♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料の分量はお好みで調整してください。塩胡椒は4の後に味を確かめてから加えてください。減塩につながります。固めの食感が好きなかたは濃いヨーグルトを使用してください。普通のスモークサーモンでもよいですが、紅鮭を使うと綺麗です♪

きっかけ

サーモンパテをお豆腐を使いヘルシーまろやかに、紅鮭スモークサーモンを使い鮮やかな色になるようアレンジしました。材料を混ぜるだけで簡単で見た目がきれいなのでパーティやおもてなしにクリスマスにぴったりです。

公開日：2020/12/02

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このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。野菜ソムリエ資格保有。野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)