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人参ごはん弁当 レシピ・作り方
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きばな
炒り煮した人参と油揚げを、ごはんに混ぜます
材料(1人分)
人参(小)
3~4cm
塩
少々
油揚げ(小・油抜き済み)
1/2枚
*酒
大さじ2
*うすくち醤油
小さじ1
*鰹節(粉)
少々
ごはん(温かいもの)
1人分
・・・
・・・
☆だし巻き玉子
3切れ
☆ブロッコリーのおひたし
3房
☆牛肉のしょうゆ炒め
80g
☆梅干し
1粒
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作り方
1
◆人参は皮をむいて、3cmくらいの繊切りにする
◆鍋に入れて塩を和え、10分以上置く
※しんなりするまで
2
◆油揚げは1枚に開き、横半分に切ってから繊切りにする
◆人参の鍋に加え、(*)をかけて弱火にかける
◆水分がなくなるまで炒り煮し、火を止める
3
◆ごはんに「2」を混ぜ、冷ます
◆弁当箱に、(☆)と共に彩りよく詰める
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
人参の水分を塩で引きだしてから炒り煮します
きっかけ
夫のお弁当
公開日:2020/11/24
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ごはんのお弁当(大人用)
油揚げ
にんじん
人参 お弁当
関連キーワード
人参ごはん
お弁当 混ぜごはん
混ぜごはん
人参
料理名
人参ごはん弁当
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きばな
なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。
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