オクラのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆（＊）を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止める
   
   ◆醤油を加える（だし醤油）

2. 2

   ◆オクラはヘタの先を少しだけ切り落とし、硬いガクを削ぐ
   
   ◆湯を沸かして塩を加え、オクラを茹でる
   
   ※茹で加減はお好みで・・・

3. 3

   ◆オクラを笊にあげ、湯をきる
   
   ◆温かいうちに盛りつけて、だし醤油を好みの分量かけ、鰹節をふりかける

4. 4

   ※オクラとだし醤油は、冷たくしても美味しいです