材料（2人分）
- ブロッコリー（小さめ）
- 1個
- 塩
- 1つまみ
- ★卵
- 2個
- ★きび砂糖・塩
- 各少々
- サラダ油
- 小さじ1
- ☆マヨネーズ
- 大さじ2
- ☆胡瓜のピクルス（みじん切り）
- 大さじ1～2
- ☆塩・コショウ
- 各少々
- ☆ガーリックパウダー
- 1つまみ
- ☆辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- ※きゅうりのピクルス（レシピID：1010025733）
-
- 2
- ◆鍋に湯を沸かし塩を加え、小分けしたブロッコリーを固ゆでする
◆笊にあげ湯をきり、冷ます
◆水気をしっかりきってから、ざく切りにする
-
- 3
- ◆フライパンに油を熱し、溶いた（★）を流しいれ、細かめの炒り卵を焼いて冷ます
◆ボウルに入れ（☆）を混ぜ合わせる
◆ブロッコリーを加え、混ぜ合わせる
おいしくなるコツ
ブロッコリーが硬めに茹で、歯ごたえを残す
きっかけ
夕食で
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