☆バジルたっぷり☆スライスチーズdeカプレーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✳下準備✳
   トマトを流水で洗う。
   バジルはボウルに水を溜めて優しく洗う。

2. 2

   ✳切る・その1✳
   トマトは8等分のくし切りにする。

3. 3

   ✳切る・その2✳
   スライスチーズは1枚ずつフィルムを取り、4枚重ねてまず2等分にする。

4. 4

   ✳チーズを形成する✳
   2等分した4枚ずつを重ね合わせて、ラップで包む。
   層になっている面がくっつくように、手のひらを使って圧力をかける。

5. 5

   ✳切る・その3✳
   できあがったチーズの塊を10等分にサイコロ状に切る。

6. 6

   ✳和える✳
   ボウルにトマト、チーズを入れて、水気を取ったバジルもお好みの大きさにちぎり入れる。
   塩・黒胡椒・オリーブオイルを加えてよくなじませたら出来あがり♪