明太ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもを茹でて荒く潰し塩・白こしょうをふり冷まします
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2
きゅうりを薄く輪切りにし塩をふり10分おきます
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3
玉ねぎを薄くスライスし水にさらします
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4
明太子の薄皮を外します
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5
きゅうりと玉ねぎを絞り水気を切っておきます
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6
手順1に手順5を混ぜ明太子・マヨネーズ・お酢を入れ更に混ぜたら完成です
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