アスパラのカレーピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆アスパラは根元の硬い部分を切り落とす
   
   ※半分に切ってもいい
   
   ◆（＊）を混ぜ、アスパラにまぶす

2. 2

   ◆卵はよく溶く
   
   ◆フライパンにオリーブ油を入れ、アスパラを平らに並べる
   
   ◆弱火にかけ、卵液を回しかける

3. 3

   ◆底が焼き固まったら、ヒックリ返して焼く（弱火）
   
   ◆底が狐色に焼けたら、もう一度ヒックリ返し、香ばしく焼けたら火を止める

4. 4

   ◆盛りつけ、バターを乗せて醤油をふる