コハダの辛子酢みそ レシピ・作り方

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きばな
酢じめのコハダを、酸味を抑えた辛子酢みそで和えます

材料（２人分）

コハダの酢じめ
4～5尾分
レモン汁
少々
★西京みそ
大さじ1強
★みそ（淡色）
小さじ1
★みりん
小さじ1～2
★千鳥酢
小さじ1/2
★和がらし
小さじ1/2
おかひじき（茹でたもの）
1にぎり
レモン（薄切り）
1枚

作り方

  1. 1
    ◆コハダは2つに削ぎ切りして、レモン汁をかける
  2. 2
    ◆（★）をよく混ぜ、コハダを和える
  3. 3
    ◆器にコハダを盛りつけ、おかひじき、レモンを添える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷たくして

きっかけ

酒肴で

公開日：2020/06/04
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関連情報

カテゴリ
酢味噌その他の和え物
関連キーワード
コハダ からし酢味噌 和え物　生もの 酒に合う
料理名
コハダの辛子酢みそ

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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