材料（２～３人分）
- 三つ葉
- ２束
- ちくわ
- ４本
- ☆つゆ（２倍濃縮）
- 小２
- ☆水
- 小１
- ☆ねりわさび
- ２～３ｃｍ
- ☆すりごま
- 小１
作り方
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- 1
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- 三つ葉は根を切り落とし、熱湯でさっとゆで、ざるに上げてさまします。
３～４cm長さに切ります。
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- 2
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- ちくわは斜め切りにします。
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- 3
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- ボウルに☆の材料を入れます。
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- 4
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- ３に１と２を入れ混ぜ合わせます。
三つ葉はしっかり絞って入れます。
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- 5
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- 器に盛り付けます。
おいしくなるコツ
好みでワサビの量を加減してください。
きっかけ
ちくわがあったので三つ葉と和えました。