チラシ寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身魚(今回はフラッドヘッドを使用)は手で小さく割いて、エアーフライヤー専用トレイに広げて乗せ、5分ほど加熱する。

2. 2

   アスパラは軸とスジを取り除き、斜め切りにして1同様にエアーフライヤー専用トレイに広げて乗せて5分ほど加熱する。

3. 3

   海老は頭と殻を取り除き、1、2同様にエアーフライヤー専用トレイに広げて乗せて、5分ほど加熱する。

4. 4

   3 は背ワタを取り除き、大きめのエビは1/4 に、小さめのエビは半分薄切りにする。

5. 5

   容器に卵を割り入れて箸で溶き、ほんだし粉末を加えて混ぜる。

6. 6

   5 を油を敷いたフライパンに流し込み、薄焼き卵を作る。

7. 7

   6 をフライパンから取り出し、細切りにする。

8. 8

   スモークサーモンは食べやすい大きさにカットする。

9. 9

   温かいご飯は大きめの器に入れ、酢とメイプルシロップを混ぜたものを回し入れたら、切るように混ぜてご飯に酢をなじませたら、ゴマを加えて混ぜる。

10. 10

    ９に１、２、４、７、８を盛り付けて出来上がりです。