しめ鯖の生姜じょうゆ漬け レシピ・作り方

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きばな
しめ鯖を生姜じょうゆに漬け、臭みを消して風味アップ♪

材料（３人分）

しめ鯖（半身）
1枚
＊レモン汁
少々
＊おろし生姜
小さじ2～3
＊うすくち醤油
小さじ1

作り方

  1. 1
    ◆しめ鯖は、食べやすい大きさに削ぎ切りする

    ◆保存容器に、重ならないように並べる
  2. 2
    ◆（＊）をよく混ぜ、しめ鯖に回しかける

    ◆表面にラップを貼り付け、蓋をして冷蔵する

    ◆2時間～半日ほど漬ける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜はたっぷり使う

きっかけ

食べやすくしたかった

公開日：2020/03/01
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関連情報

カテゴリ
しめさば日本酒に合うおつまみ生姜（新生姜）
関連キーワード
しめ鯖 生姜じょうゆ 日本酒にあう 焼酎に合う
料理名
しめ鯖の生姜じょうゆ漬け

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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