野菜たっぷりラーメンパスタ レシピ・作り方

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Jinka
野菜たっぷりのパスタです。

材料(3-4人分)

もやし
2-3つかみ
薄揚げ
1枚
キャベツ
2-3枚
ズッキーニ
1/4本
アスパラガス
2本
ブロッコリーニ
2-3本
ネギ
2-3本
パプリカ赤
半分
スライスマッシュルーム
2-3つかみ
ハム
3-4枚
ラーメン
250-300g
オリーブオイル
2-3まわし
醤油
ひとまわし
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    薄揚げ、キャベツ、ズッキーニ、ネギとハムは細切りにし、アスパラガス、ブロッコリーニとパプリカは斜め切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを回し入れ、そこにマッシュルームともやし、1 を加えて炒める。
  3. 3
    鍋にケトルで沸かしたお湯をたっぷり入れ、そこにラーメンを投入して火にかける。
  4. 4
    3が茹で上がったら水分を切り、2に加え、上からオリーブオイルを追加して具材と絡めながら炒める。
  5. 5
    1 に醤油を回し入れてよく混ぜ、最後に塩、胡椒で味を調えたら、器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

家にある食材を使って作ってみました。

公開日:2019/12/19

関連情報

カテゴリ
その他のパスタ油揚げアスパラズッキーニマッシュルーム

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Jinka 冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。

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