骨付き鶏もも肉とじゃが芋のロースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆オーブンを予熱しておく（200℃）
   
   ◆鍋に湯を沸かし、レッグをサッと茹でる
   （15秒くらい・湯引き）
   
   ◆水分をよく拭く
   
   ◆じゃが芋はよく洗って、水分を拭く

2. 2

   ◆オーブンの鉄板にレッグとじゃが芋を並べてハーブソルトをふりかける
   
   ※レッグは揉みこむようにして塗す
   
   ◆余熱したオーブンに入れ、中温でグリルする

3. 3

   ◆レッグとじゃが芋に火が通り、表面の皮が狐色に焼けたら出来上がり
   
   ◆盛りつけ、塩、あらびきコショウをふりかける