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野菜たっぷりクリーミースープ レシピ・作り方

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Jinka
野菜たっぷり、お腹に優しいスープです。

材料（3-4人分）

ブロッコリー
1個
人参
1本
マッシュルーム
5-6個
じゃがいも
2個
ココナッツクリーム
1缶
牛乳
1/2カップ
テイスティーシュレッダーチーズ
2つかみ
チキンストック
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーの房は小房に分け、ブロッコリーの軸、マッシュルーム、人参、じゃがいもは細かく刻む。
  2. 2
    １と残りの材料を鍋に加えて、弱火でゆっくり煮込む。
  3. 3
    ２が焦げ付かないように、こまめに混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜が食べたくなったので、冷蔵庫にあるものを使ってスープを作ってみました。

公開日：2019/12/05
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関連情報

カテゴリ
野菜スープマッシュルームじゃがいもブロッコリーにんじん

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Jinka 冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。

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