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鶏胸肉の胡麻ラー和え レシピ・作り方
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約30分
300円前後
niconicokujira
胡麻だれにピリッと辛いラー油で箸が止まりません
材料(4人分)
鶏胸肉
1枚(小さめ)
胡瓜
2本
しゃぶしゃぶ用ゴマだれ
大さじ4
ラー油
数滴
白ごま
小さじ2
作り方
1
小鍋に熱湯を沸かしたら鶏胸肉を入れて30秒して火を止める
蓋をして、余熱でゆっくり火を入れる
目安は20分ほど
2
胡瓜を細めの短冊切りにする
3
鶏胸肉の粗熱が取れたら胡瓜と同じくらいの短冊切りにする
4
白ごまを粗めにすりおろしたら、すべての材料を混ぜ合わせて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
余ったゴマだれを使って
公開日:2019/11/23
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