材料（２人分）
- 食パン（8枚切り）
- 2枚
- パルミジャン（おろしたもの）
- 大さじ4～5
- ★卵
- 2個
- ★牛乳
- 100cc
- ★生クリーム
- 50～100cc
- ★リーペリンウスターソース
- 小さじ1強
- ★ディジョンマスタード
- 小さじ1強
- ★タイム（パウダー）
- 少々
- バター
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆耐熱容器の内側に、バターを塗る
◆食パンを小さくちぎる
◆（★）をよく攪拌する
-
- 2
- ◆耐熱容器に、パンの半量を敷きつめる
◆パルミジャンの半量を全体にかける
◆残りのパンを敷きつめる
◆（★）をまわしかけ、３０分以上休ませる
※長くなるなら冷蔵庫へ・・・・
-
- 3
- ◆残りのパルミジャンをふりかけ、こんがり焼けるまでグリルする（中温）
おいしくなるコツ
パンは硬くなったもので十分です
きっかけ
ワインのおとも
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