材料（１人分）
- 椎茸（大きめ）
- 3枚
- えのき
- 1パック
- 砂糖
- 1～2つまみ
- ＊焼肉のたれ
- 小さじ2～3
- ＊七味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆椎茸は石突を切り落とし、えのきは根もとを切り落とす
-
- 2
- ◆ボールに椎茸とえのきを入れて、ヒタヒタの水を注ぎ、砂糖を混ぜる
◆浮かないように小皿などを乗せ、１時間以上浸ける
-
- 3
- ◆椎茸、えのきを取りだして、キッチンペーパーで水分をしっかりと拭く
◆焼き網をよく焼いてから、椎茸、えのきをサと炙る（強火）
◆皿に盛りつけ、（＊）をかけて熱いうちに供す
おいしくなるコツ
砂糖水には、最低でも１時間は浸してください
きっかけ
おつまみで
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません