白瓜の当座漬け レシピ・作り方

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きばな
半日後から楽しめます、冷蔵庫で冷たくして・・・
みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

白瓜
400～500ｇ（２本）
塩
12～15ｇ（３％）

作り方

  1. 1
    ◆白瓜は、長さ半分に切ってから縦２つか４つに切る

    ◆スプーンなどで種を掻きとる
  2. 2
    ◆白瓜の身の部分に、ひとひとつ塩を擂りこむように塗す

    ◆容器（漬物器）に入れ、重めに重石をかける
  3. 3
    ◆室温で１時間ほど漬けたら、冷蔵庫へ移す

    ◆半日～１日くらいで食べ始める

    ※冷蔵で１週間
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫内で漬ける

きっかけ

真夏の漬物

公開日：2019/07/26
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関連情報

カテゴリ
塩漬け朝食の献立（朝ごはん）うり（瓜）
関連キーワード
白瓜 当座漬け うりの漬物 夏の漬物
料理名
白瓜の当座漬け

このレシピを作ったユーザ

きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/08/03 19:09
美味しかったです(*´∇｀*)
じゃが塩

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