サーロインステーキ、野菜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油(ひとまわし)を入れ、ステーキ、ソーセージと手で半分に割ったブロッコリーニを焼く。

2. 2

   ステーキの表面に焼き色がついたらひっくり返す。

3. 3

   ステーキの両面に焼き色がついたら、フライパンから取り出す。
   ブロッコリーニも焼き色がついたらフライパンから取り出す。
   残りの油をフライパンに加えて、そこにマッシュルームを入れる。

4. 4

   ソーセージは全体に焼き色がつくまで焼き、マッシュルームはしんなりするまで炒め、３と共にお皿に盛り付ける。