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やり烏賊のルイベ レシピ・作り方

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きばな
歯にしみる冷たい烏賊さし

材料（２人分）

やり烏賊（刺身用の身のみ）
2ハイ分
酒
少々
大葉
3～5枚
わさび
小さじ1
醤油
少々
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作り方

  1. 1
    ◆やり烏賊の身は皮を剥ぎ、酒をふりかけ、クルクルと巻きラップできつく包む

    ◆冷凍する

    ◆凍ったまま、薄めに小口切りする
  2. 2
    ◆大葉とともに盛りつけ、わさび・醤油をそえて供す
  3. 3
    ※凍ってるうちに、食べる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すぐに溶けるので、手際よく・・・ 生姜醤油もあいます・・・・

きっかけ

日本酒のおつまみ

公開日：2019/07/09
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関連情報

カテゴリ
いか全般日本酒に合うおつまみ
関連キーワード
やり烏賊 いか刺し ルイベ 日本酒に合う
料理名
やり烏賊のルイベ

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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