カニエビボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは頭を取り除き、殻をむき、ハラワタを取り除いて細かく刻む。

2. 2

   長ネギはみじん切りにし、カニの身とエビと一緒にボールに入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   大さじ1杯分を手で丸め、卵と牛乳を混ぜ合わせた液に浸す。

4. 4

   3 に小麦粉とコーンスターチを混ぜた粉を絡める。

5. 5

   4 を180度に熱した油で揚げて、表面がきつね色になったら引き上げて盛り付ける。