材料（１人分）
- ごはん
- 1膳半
- スパム（１ｃｍ幅スライス）
- 2枚
- 菜花
- 2～3本
- オリーブ油
- 小さじ1
- 花かつお
- ひとつまみ
- 醤油
- 小さじ1～2
- 卵
- 1個
- きび砂糖
- 小さじ1～2
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ◆スパムは小さな賽の目切り、油なしで香ばしく炒める
◆菜花は食べやすい大きさに切って、オリーブ油でサッと炒め、花かつお・醤油をまぶし火を止める
-
- 2
-
- ◆卵・きび砂糖・塩を混ぜ、サラダ油を熱して煎り卵を焼く
◆ご飯の半分を盛りつけ、具材の半分を散らし、残りのごはんを盛りつける
-
- 3
- ◆最後に残りの具材をバランスよく散らす
おいしくなるコツ
スパムの塩気が強いので、他は控えめに・・・
菜花のほか、ブロッコリーでも美味しいです
きっかけ
お弁当や朝ご飯で・・・
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