材料（1人分）
- アスパラガス
- 1～2本
- 竹輪
- 1～2本
- 天ぷら粉
- 大さじ2～3
- 水
- 少々
- 揚げ油
- 適量
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆アスパラガスは、根元の硬いところは切り落とし、ラップに包んで３０秒ほど電子レンジで加熱する（５００～６００W）
-
- 2
- ◆竹輪の穴にアスパラガスを差しこむ
※穂先は出ている方が可愛い
◆２つか３つに切る
-
- 3
- ◆アスパラ竹輪に、天ぷら粉少々を薄くまぶし
◆残りの天ぷら粉は、水少々でゆるめに溶く
-
- 4
- ◆揚げ油を熱し、粉をまぶしたアスパラ竹輪を、衣にくぐらせて揚げる（高温で）
◆油をきって塩をふる
おいしくなるコツ
火が通ってる食材なので、高温でサッと揚げるだけでいい
きっかけ
お弁当に・・・・
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