頭付き海老フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は頭と尻尾を残して殻を剥き、背わたを取り、塩コショウする。

2. 2

   腹側に切り込みを入れて曲がりにくくする。
   
   小麦粉、卵、パン粉の順に付ける。

3. 3

   フライパンに２センチの深さに油を入れて熱し②を入れてきつね色になるまで揚げたら完成です。