焼鳥リメイク＊鶏皮で親子丼＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。
   卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を温めしょうがを炒める。香り立ったら玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎの色が透き通ったら焼鳥を入れて炒め合わせる。★を加えて蓋をして中~弱火で1分煮る。

4. 4

   中強火にして、溶いた卵を回し入れる。卵が半熟の状態で火を止めて蓋をして蒸らす。

5. 5

   椀にご飯を盛り[4]をかける。レンジで温めたグリーンピースを散らし、紅生姜とスプラウトを添える。