材料(2人分)
- 水
- 500cc
- シャンタン
- 小1
- 豚ミンチ
- 50g
- 酒
- 小1/2
- 人参
- 20g
- 春雨
- 30g
- 玉ねぎ氷
- 10g
- 豆苗
- 10g
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚ミンチに酒をふりかけておく。春雨は熱湯に2~3分つけ水さらし水気を切る。
-
- 2
-
- 鍋に豚ミンチを入れ炒め水を加え沸騰させ、シャンタンを入れ細切りした人参、玉ねぎ氷を入れる。
玉ねぎ氷レシピID:1010017788
-
- 3
-
- 2にはるさめ、豆苗を入れ塩・こしょうを入れ味を整える。
おいしくなるコツ
ごま油をいれても美味しいと思います。
きっかけ
夕食の一品に作りました。
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