豆腐のそぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お豆腐は６等分にする。お皿に軽くラップをしレンジで１分半かける。

2. 2

   ★の調味料でたれを作る

3. 3

   フライパンにゴマ油を入れて熱し、豚挽き肉をいれ炒める。挽き肉がそぼろ状になったら２の★の調味料を加える。さらに水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

4. 4

   １の豆腐を器に盛り、３のあんかけをかける。最後に小口切りの青ネギを散らす。