じゃがいものガレット★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは細切りにする。でんぷんをつなぎにするため水にさらさない。

2. 2

   フードプロセッサーに玉ねぎとベーコンを入れてみじん切りにする。あらかじめ玉ねぎとベーコンはざく切りにしておく。

3. 3

   ボールに１と２をいれ、塩・こしょう、小麦粉をいれて混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにオリーブ油をいれ数枚に小分けして焼く。

5. 5

   香ばしく焼けたら、器に盛り黒こしょうをかける。