じゃがいものガレット★ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは細切りにする。でんぷんをつなぎにするため水にさらさない。
-
2
フードプロセッサーに玉ねぎとベーコンを入れてみじん切りにする。あらかじめ玉ねぎとベーコンはざく切りにしておく。
- 3 ボールに１と２をいれ、塩・こしょう、小麦粉をいれて混ぜ合わせる。
-
4
フライパンにオリーブ油をいれ数枚に小分けして焼く。
-
5
香ばしく焼けたら、器に盛り黒こしょうをかける。
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