豆腐の塩麹漬け☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りする。

2. 2

   豆腐が入る大きさの容器に塩麹の1/2をひき
   豆腐をのせる。上に残りの塩麹を全面に塗る。ラップをして冷蔵庫で半日くらいおく。

3. 3

   器に盛り、好みですりごま、小ねぎをかける。