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簡単なのに本場の味☆レタスのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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きゃさりん8888
簡単な中国料理です。レタスとオイスターソースさえあればいつでもできます。

材料(2〜3人分)

レタス
1玉
オイスターソース
小さじ3
サラダ油
大さじ1
小さじ0.5
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作り方

  1. 1
    レタスはかなり大きめに切っておく。ちぎってもOK。
  2. 2
    フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて温めたらレタスをすべて入れる。
  3. 3
    塩をふりレタスを炒めたら、オイスターソースも入れ全体を混ぜ合わせる。
  4. 4
    汁気が出てきて、しんなりする直前で火を止めればできあがり。

おいしくなるコツ

油は気持ち多めに。炒めると水分が出てきますが、レタスがしんなりする手前で火を止めると、シャキッと食べられます。

きっかけ

上海で食べたレタスのオイスターソース炒めが絶品だったため、再現してみました。

公開日:2017/05/05

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カテゴリ
レタス簡単夕食その他の野菜炒めその他の中華料理

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