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ポークビーンズレシピ・作り方

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約30分
300円前後

甘めの味付けで子どももパクパク食べてくれるポークビーンズです

材料（３～４人分）

大豆水煮: １缶（120gくらい）

豚肉（今回は豚こま）: 150g

ベーコン: ３～４枚

にんじん: １本

玉ねぎ: １個

にんにく: １片

トマト缶: １缶（400g）

水: 200cc

●コンソメ: 小さじ２

●ケチャップ: 大さじ１～２

●ウスターソース: 大さじ１

●砂糖: 小さじ２

オリーブ油: 大さじ１

塩こしょう: 少々

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作り方

1

豚肉、ベーコン、にんじん、玉ねぎは１cmくらい（大豆と同じくらい）の賽の目切りにします。にんにくはみじん切りにします。
2

鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを炒めます。香りが立ったら１の肉と野菜を加えて炒め、全体に油を絡ませます。
3

肉や玉ねぎの色が変わってきたら大豆、トマト缶、水、●の調味料をすべて入れて煮込みます。弱火～中火でじっくりコトコト。
4

具材がやわらかくなったら塩こしょうで味を調えて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉の種類は何でも。ブロックやとんかつ用など厚みのあるお肉でも味が出て食べ応えもあっておいしいですよ～

きっかけ

豆類が好きな娘のために甘めの味付けで作ってみました。

公開日：2017/03/23

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カテゴリ: 簡単豚肉料理大豆豚こま切れ肉・切り落とし肉にんじん

料理名: ポークビーンズ

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