材料(3人分)
- じゃがいも
- 2個
- 合挽きミンチ
- 100㌘
- 塩コショウ
- 少々
- とろけるチーズ
- 1カップ
- パン粉
- 1カップ
- オリーブ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- じゃがいもはレンジで柔らかくしてボウルに入れてマッシュする。
ミンチをフライパンに入れて塩コショウして炒めて上記に加えてチーズも入れて良く混ぜる。
-
- 2
-
- パン粉とオリーブ油をフライパンに入れてきつね色になるまで炒める。
-
- 3
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- ①を一口大に丸めて②を付けて耐熱皿に並べる。
レンジでチーズが溶けるまで1~2分温めたら完成です。
おいしくなるコツ
トースターで加熱すると更に美味しい。
きっかけ
コロッケが食べたくなって♪
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