直ぐできるカレーに合う水菜スープ レシピ・作り方

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Suzhoutomo
カレーに合わせたスープなので、味の濃さは
濃からず薄からずの、あっさり辛め味です。
給湯水を使用しますので5分以内で作れます。
みんながつくった数 6

材料(3~4人分)

水菜(1/2束)
40g
給湯水
600ml
★コンソメ(固形)
1個
★塩
小さじ1/3
★コショウ
小さじ1/5
★ガーリックパウダー
小さじ1/5

作り方

  1. 1
    水菜は3~4センチ程度の長さに切ります。
  2. 2
    鍋に給湯水と★を入れ強火で加熱し沸騰させます。
  3. 3
    鍋が沸騰したら手順1の水菜を入れ、ひと煮立ちさせて火を止めます。
  4. 4
    椀にスープと水菜を入れて出来上がりです。

おいしくなるコツ

手順2の段階でスープ味が決まりますので、お好みの味に調味してください。水菜を入れた後、ひと煮立ちしたら直ぐに火を止めてください。

きっかけ

カレーご飯の付け合せスープが欲しかったので、 簡単にあっさり味で作ってみました。

公開日:2017/03/10

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
関連キーワード
スープ カレーに合う 水菜 簡単スープ
料理名
直ぐできるカレーに合う水菜スープ

このレシピを作ったユーザ

Suzhoutomo ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。 写真は厚み8センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)オハズカシィ 料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、 最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀`*)ウフフ 50過ぎの男が料理なんて・・・昔なら言われましたけど。 日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。

つくったよレポート( 2 件)

2023/11/25 20:25
少しコショウ多めてスパイシーにしていただきました、美味しかったです
目標はジャムおじさん
2020/03/04 17:56
水菜のシャキシャキを食感が美味しいですね(^o^)/ ご馳走様でしたーっ!!
じーえむ。

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